韭菜的吃法是比较多的,以凉拌韭菜为例,具体做法如下:
食材:韭菜、食盐、酱油、蒜、干辣椒、白糖。
做法
1、先将韭菜择好,洗净,切成均匀小段。
2、准备一锅开水,先下韭菜根,再下韭菜叶,可放少许盐。
3、把焯好的韭菜捞出,放入冷水中浸泡,再捞出,沥干水分。
4、将焯好的韭菜放入盘子中,放点蒜片、适量糖、少量酱油、适量盐。
5、最后锅中倒油烧热,放入干红辣椒段爆香,再加入蒜片翻炒。
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