胆固醇偏高的人群应少吃高脂肪以及高胆固醇的食物,而鹅蛋中脂肪、胆固醇的含量比普通蛋要高得多,食用后可能会加重病情,对健康造成一定的影响。
骨折的患者是不适合食用鹅蛋的,因为鹅蛋食性壅滞,食用后并不利于骨折的愈合,因此这部分部分人群建议选择其它的食物代替鹅蛋食用。
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