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腊肉怎么炒才好吃
美凌格
2023-09-02 10:10:02
浏览量：279
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1、提前焯一下水。因为腊肉表面会有一层脏东西，有时候浸泡也难以去除，所以可以浸泡以后再焯一下水，将锅中的浮沫捞出，这样可以保证腊肉的干净。
2、不要放盐。因为腊肉本身的盐分就比较多，所以在炒腊肉的时候最好不要放盐，以免炒出来的腊肉过咸。
3、用中小火炒。炒腊肉的时候要注意控制好火候，尽量用中小火炒，这样不致于使炒出来的腊肉质地过硬。
腊肉