咸鸭蛋的腌制时间与腌制的温度、方法有密切的关系,腌制方法不同所需要的时间也有很大差异,一般来说盐水咸鸭蛋腌制大约7-10天就可以吃了,黄沙腌咸蛋法大约要半个月左右,白酒腌制一般需要一个月,因此建议按照个人的经验来进行操作。
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