酸奶和风味发酵乳哪个好

潮流派 2023-09-09 09:23:03 浏览量:236
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酸奶比较好。

1、酸奶由于有乳酸菌的发酵,可产生乳酸菌肽等抗菌物质,乳酸菌等有益菌的数量大大增加,可抑制人体肠道中的腐败菌或致病菌,调节肠道菌群平衡,促进营养物质的消化吸收。

2、酸奶中的蛋白质略低于发酵乳,但是酸奶分解过程中所产生的乳酸可以促进钙的吸收。另外,在发酵的过程中还会产生叶酸、维生素B12,能够改善贫血。

3、酸奶中的钙比发酵乳要高,能够有效的促进孩子骨骼生长以及牙齿发育。