能一起吃。

香菇和胡萝卜都是食材，而食物相克的说法，早就已经被证实为谣言，要是过度关注，反而会影响摄入食物的多样性，导致营养摄入不均衡，因此香菇胡萝卜能一起吃。

而且香菇富含不饱和脂肪酸、矿物质、微量元素、维生素、碳水化合物等营养物质，胡萝卜富含维生素A、胡萝卜素、维生素C、膳食纤维等营养物质的食物，将二者放在一起食用，还可以为机体补充丰富全面的营养，达到更好的养生保健作用。

香菇 胡萝卜 中毒

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