黄疸型肝炎的食疗可大体分为两个阶段。第一阶段本虚标实，邪毒未去而肝脾已虛,还兼各种湿热之症，于是应该做到扶正祛邪,标本兼顾。在疏肝健牌同时，应清热解毒,利湿退黄。《本草纲目)中有醋酒浸鸡子黄一宿,吞其百数枚玫瑰花绿尊梅、赤小豆、蘑菇、五味子、葱白、萝卜、栀皮、蜂蜜等组成的药膳.饮料等与中药配合使用，可收到- -定的效果。这一阶段食物以素为主，可减轻肝脏的负担。

第二阶段是恢复阶段,这时气血明阳均虚亏,重在保肝维持正气.于是补益必不可少。适当在患者食物中加人高脂.高蛋白、高糖物质,这时动物肝脏、鸡、羊.兔肉等食物均是比较好的，这里是要注意到五脏生克关系，补肾阴.补脾气与保肝相结合，气血相资,方可达效。古书中有牛乳粥.羊汁粥、构杞羊肉汤治虚弱的方子。在补的同时，注意是否宜补，可否大补否则反加重病情。

黄疸

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