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茵陈可以当菜吃吗

V侃优品 2022-12-21 15:05:01 浏览量：630
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可以。

在民间茵陈一般都是作为药食两用来吃的，对于比较嫩的茵陈来说，一般都是将其采摘回来清洗干净，去除根茎和杂质，然后在里面拌上少许的面粉蒸熟，最后撒上适量的盐、芝麻、香油等调味料后即可食用。

而对于已经比较老的茵陈来说，则一般都是将其采摘回来后清洗、去除杂质后晒干储存，然后用来泡水喝。

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