视茵陈的老嫩程度来决定。
如果新鲜茵陈的质地比较嫩,那么建议可以将其用来凉拌或者蒸着吃,其中蒸着吃的方法是比较受欢迎的,只要将茵陈清洗干净,在里面加入适量的面粉混合均匀后蒸熟,再淋上少许的盐、香油、蒜末就可以了。
如果新鲜茵陈的质地比较老,那么建议可以切碎后用来煮粥、煮汤或者做成窝窝头等,建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
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