材料：麦冬15克，莲子20克，香菇25克，姜，葱各10克，食盐5克，味精3克。
做法：将兔肉切块，莲子用温水浸泡，生姜去皮切片，锅内烧水，待水烧开后，放入兔肉，莲子，麦冬，香菇，葱，生姜，倒入适量清水，用小火煲2小时后，放入食盐，味精调味即可。
功效：此汤有补中益气，滋阴养颜，生津止渴，养心安神等功效。
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麦冬