可以。
如果是要用鸡肉或者是猪骨、排骨来和土茯苓五指毛桃炖汤的话，可以先将肉类材料和生姜一起煮一会儿去腥，同时在煮制的时候也可以加入生姜一起煮，这样的话，煮出来的汤水味道清淡，不容易有腥味，风味会更好一些。
同时，生姜也比较的有营养，也是药食同源的一样材料，适当的食姜，可以起到健脾暖胃、驱寒等功效，有利于人体健康。
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