红烧茄子哪种茄子好吃

小多啦 2023-08-20 16:49:04 浏览量:283
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做红烧茄子的话用圆茄子会比较的好。

生活中比较常见的茄子有两种,一种是圆茄子,一种是长茄子,相比之下,圆茄子里面含有的水分比较少,吃起来口感比较硬;而长茄子的水分多,吃起来口感偏软,从口感上来说,如果是做红烧茄子用圆茄子会更好,比较的爽口,长茄子做的红烧茄子茄肉会比较的软烂。