材料:紫菜、鸡蛋、食盐、食用油、香葱、水淀粉、生抽、食用油、生姜。
做法:
1、先将紫菜拿出,用冷水泡发备用。
2、再将鸡蛋打散。
3、然后将香葱、生姜各自洗净切好。
4、之后炒锅倒油,炒香葱末、姜末,倒入适量水煮开。
5、煮开之后放紫菜,放入生抽、水淀粉、食盐调味。
6、煮至汤汁浓稠后淋入蛋液,再次煮开。
7、最后淋少许香油,撒葱末即可关火。
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