花甲是不可以用自来水泡着养的，用自来水泡会很快死亡。
花甲是生活在海水浅滩里，需要生存在有盐分的水中。如果买回来暂时不吃，建议向卖海鲜的人要点海水或海盐（家中的盐也可以）自己回家配比，一般可养一两天保持鲜活。直到要开始炒花甲再捞出用清水多冲几遍，清洗干净即可烹饪。
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花甲