依据情况而定。
一般来说，冰箱冷藏室的温度并不能将鹅蛋冻住，如果鹅蛋被冻住了，那么应该是放入冷冻室了，这样一般也没有产生什么对人体有害的物质，所以如果没有变质的话，是可以解冻一下进行食用的。
只不过冻过的鹅蛋在口感和营养成分上都比不上新鲜鹅蛋，而且鹅蛋的最适储藏温度也在两至三度左右，所以保存鹅蛋的时候将其放在冷藏室就可以了。
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