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红薯粉用开水泡还是冷水泡好

大栗子同学 2023-09-11 17:02:11 浏览量：277
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温水泡。

红薯粉是比较硬的，冷水泡发虽说可以泡软，但需要的时间比较长，长期浸泡水中或多或少会导致红薯粉营养流失，其次就是还会使其口感下降。使用热水泡温度过高，容易导致红薯营养流失，因此生活中建议使用温水泡发红薯粉最好，既可以加快红薯粉泡发，同时也不会导致其营养降低。

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