1、杞菊绿豆汤

食材：枸杞子50g、菊花15g、绿豆30g。

功效：感冒，风热型。症见发热，头痛时作，口渴咽痛，鼻塞流黄涕。

用法：将绿豆洗净，用清水浸约半个小时，枸杞叶、菊花分别洗净。将绿豆放入煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲至绿豆烂，然后加入菊花、枸杞叶，再煮10～20分钟，调味供用。

2、三叶清热汤

食材：鲜荷叶连梗1块、桑叶15g、苏叶15g、红糖10g。

功效：感冒，风热型。症见头痛发热、身重困倦、大汗、便秘。

用法：以上3叶，洗净后加清水3碗，煲至1碗，后下红糖调味。

3、姜葱梨蛋汤

食材：生姜15g、葱白15g、梨120g、鸡蛋2个。

功效：感冒，风寒型。症见恶寒重，发热轻，咳嗽。

用法：前3味同煎汤。另取鸡蛋2个打入碗内搅匀，用煎好的药汁趁沸时冲入。趁热顿服，覆被取汗。

说明：葱白、生姜辛温，散寒解表；梨生津肃肺；鸡蛋养阴润燥，共成解表理肺之方。对于风寒束表、肺气失宣的感冒、咳嗽最为适宜。

4、姜糖热汤

食材：生姜50g红糖、葱白各若干。

功效：感冒，风寒型。症见以恶寒重，发热轻，腹痛。

用法：将生姜切细，加红糖、葱白，以开水冲泡，或煮一沸，趁热饮后，盖被卧床，汗出即愈。

说明：本方适用于因淋雨、着凉而致的感冒。

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