1、豆浆和牛奶一样都是高蛋白食物,不宜空腹饮用,最好配合吃一些淀粉类食物,不也不要与鸡蛋混在一起食用。因为鸡蛋中的粘液蛋白容易与豆浆中的胰蛋白酶相结合,产生人体难以消化的物质。
2、另外,豆浆可以加白糖,但不可以加红糖。因为红糖中的有机酸能与豆浆中的蛋白质结合,产生变性沉淀物。
3、煮熟的豆浆不要保存在保温瓶内,因为豆浆能够出掉保温瓶里的水垢,时间长了会导致豆浆因细菌繁殖而变质,危害人体健康。
4、豆浆的营养丰富,如果一次喝得太多,容易引起“过食性蛋白质消化不良”,出现腹胀、腹泻等不良症状。
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