清蒸茄子
食材：茄子500克、生抽一勺、盐、鸡精、香油、白糖少许。
做法：
1、首先选择新鲜的茄子用清水清洗干净外皮。
2、然后去掉根部和头部放入蒸笼中蒸15到20分钟。
3、接着将取出的茄子去皮撕成碎片，然后放入生抽一勺盐、鸡精、香油、白糖少许用筷子搅拌均匀即可食用。
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