准备材料:花椒粒、磨具。
1、挑选优质的花胶,将花椒粒清洗一下,晾干水分。
2、将锅烧热后放入花胶,使用小火,并且不停翻动,避免花胶炒糊。
3、要将花椒炒干、炒焦,直到能闻到花椒香味,用手能轻易捏碎时炒好。
4、最后将花椒盛出,放进磨具中捣碎,放凉后用密封罐保存即可。
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