少数人食用菱角后可能会诱发过敏症状,因为菱角中含有少量的异体蛋白成分,食用菱角后可能会产生皮肤瘙痒、红疹等过敏现象。
菱角性凉,味甘、涩,本身脾胃比较虚寒、容易拉肚子的人群不建议过多食用,否则进食后寒气聚集在体内,不仅损伤脾胃阳气,还会加重脾虚症状。
菱角中含有丰富的淀粉,淀粉在体内被分解后,会产生一定的糖分,如果糖尿病人食用过量的话,容易导致血糖升高,不利于病情的控制。
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