材料:芦笋、大蒜末、盐、蚝油、生抽;
1、将芦笋清洗干净,去除老皮,再用刀切成一小节一小节的,放入碗中备用;
2、锅中加入适量的清水,放一勺盐,几滴香油,大火煮开后下入芦笋,待芦笋变成翠绿色后再煮一会儿,大约2分钟左右,捞出煮好的芦笋,冲凉水降温备用;
3、在锅中加入适量的清水、大蒜末、蚝油、生抽,开火煮开后淋到芦笋中,搅拌均匀后即可食用。
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