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梭子蟹放冰箱冻死了还能吃吗
父母世界
2023-09-05 19:46:06
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视情况而定。
梭子蟹中含有较多的蛋白质，一旦死亡的话其表面所含的细菌就会快速地生长繁殖，并产生有毒的代谢产物。
但是因为冰箱的温度比较低，可以抑制大部门酶和细菌的活性，所以如果梭子蟹是放在冰箱里面冻死的话，那么在冻死时间不长的条件下，是可以继续吃的，但如果冻死时间已经比较长了，梭子蟹已经有明显的异味时，就不建议再继续吃了。
梭子蟹