生津止渴

酸梅干含有多种酸性物质，食用后可以刺激唾液及胃液的分泌，从而达到缓解机体因津液流失引起的口干舌燥、食欲不振、消化不良便秘等多种不适症状，因此酸梅干有生津止渴的功效。

保护血管

酸梅干中含有大量的枸橼酸，而这种物质具有清除体内使血管老化的有害物质的作用，因此经常吃酸梅干还能起到保护血管，防治心血管病的作用。

提神醒脑

酸梅干中含有丰富的有机酸、矿物质、维生素等人体必需的成分，食用后可以为机体补充能量，缓解机体疲劳等作用，因此酸梅干还可以提神醒脑。

护肝排毒

酸梅干性质偏凉，而且含有的糖分、维生素等物质，可以帮助激活肝脏细胞，促进肝脏的新陈代谢，进而达到减少肝火、滋养肝脏的作用，因此酸梅干还有护肝排毒的功效。

酸梅

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