不一样。
首先酸梅干和乌梅干的加工方式是不一样的,其中酸梅干的制作方式是,直接经晾晒去除水分,再使用糖或盐腌制,而乌梅干的制作方式是,经低温烘干后闷至色变黑。
其次不一定所有的酸梅干都是酸梅制作的,但乌梅是一定是以酸梅为原材料制作,而且酸梅干只是一种食物,乌梅则可以入药,因此酸梅干和乌梅干并不是一回事。
欧米
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