一般是不会的。
烤红薯味甘性平，其中含有大量的维生素、淀粉、纤维素以及多种矿物质成分，适量吃是不会导致人体上火的，不需要太担心。
但要是食用过量，人体不能及时将其消化代谢，那么是可以导致上火的，因为红薯中含有一定糖分以及粘液物质，过量吃可能会导致人体火气加重。
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烤红薯