会有。
蔓越莓中含有一些天然的植物色素，这些色素是不能被人体吸收利用的，会随着体内其他不吸收的物质一起排出去，因此吃蔓越莓后，大便可能会有红色。
但这种红色是一种正常的生理现象，一般在停止食用1-2天后就消失了，所以如停用三天以上，大便还有红色的话，可以考虑是否有病理性，建议及时就医检查。
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蔓越莓