视情况而定。
1、在做酸菜的时候放了鸡精的话,在食用的时候如果自身没有感觉到任何不妥的话,可以继续食用。
2、如果在品尝之后,发现食物已经发生变质了,则不建议继续食用,否则不仅影响口感,还可能出现肠胃不舒服的情况。
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