视情况而定。在平原地区,一个标准大气压下,平时的生活环境基本是在标准大气压下,水的沸点是100℃,开水要烧到100℃,并且水沸腾3-5分钟才算是开水。
也有特殊情况,气压越低,沸点也会越低,反之气压越高,沸点也会越高,在高原地区,气压较低的情况下,一般不到100℃水就开始沸腾了。
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