10分钟左右即可。
高压锅又叫做压力锅，是一种利用水在高气压下会提升沸点的原理所制成的炖煮锅具，平时用来炖煮难熟的豆类、蹄筋、大骨等食物非常方便，可加快食物的煮熟效率，一般煮一锅绿豆汤只需10分钟，时间久了反而会导致绿豆汤过烂，影响口感，而且锅内水分也会逐渐减少，继而出现焦锅现象。
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