香榧含有较高的膳食纤维,100克膳食纤维含量为13克,适量食用膳食纤维可以促进肠胃蠕动,加快食物消化,有助于润肠通便,但过多的摄入膳食纤维则会导致成腹胀、消化不良,也可能影响钙、铁、锌等元素的吸收,还可能降低蛋白质的消化吸收率。特别是老年人、胃肠道功能减弱的病人、肠炎和肠道手术病人、容易出现降低血糖的病人等群体,更应注意。
生活中常见富含膳食纤维的食物有:小麦、大麦、燕麦、荞麦、玉米、白菜、韭菜、芹菜、菠菜等。
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