建议吃皮。
一般来说,因为橙皮中所含的纤维较多,营养含量较低,不仅食用的口感不佳,且没有太大的食用价值,大多是不会进行食用的。
但橙皮中的桔皮油、那可汀等成分含量较为丰富,虽然经过蒸制后已经基本被溶出,但要是将橙子皮吃掉的话,可以使其达到更好的疗效,所以建议盐蒸橙子吃皮。
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