和品种因素以及时间范围有关。
1、耙耙柑是否会越放越甜主要跟成熟度相关,如未成熟的耙耙柑,经过常温放置变熟,就会产生较多的糖分而变甜,但要是成熟的耙耙柑,自身品种不佳,结的果子甜度不高,放再久也不会变甜。
2、耙耙柑放置变甜的过程一般不超过2周,如时间过长,里面果肉的水分会逐渐减少,还会滋生大量的细菌、霉菌等有害微生物,导致果子腐烂变质而无法食用。
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