柠檬中含有大量的酸性物质，食用后会刺激胃酸分泌，所以不建议在空腹状态下食用，因为空腹状态下胃内本身就处在偏酸的环境，此时使用柠檬很容易引发胃痛、反酸等肠胃不适症状。
很多人喜欢用柠檬泡水，但是在泡柠檬水的时候注意一定不能用热水，因为柠檬当中含有很多不耐高温的营养成分，如果直接热水冲泡会大大降低其营养价值。
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柠檬