红薯本身热量并不高,每100g红薯的热量大约为86大卡左右,但经过烘烤后红薯中水分会大量流失,从而使得红薯糖分和热量被浓缩,热量也会有所增加,每100个烤红薯的热量大约为100g左右。所以如果减肥人士想吃红薯的话,尽量选择吃蒸红薯,此外烤红薯质地比较干,过多食用还容易导致上火,因此身体内热重的人也要尽量少吃。
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