芹菜

芹菜，富含不溶性纤维、钙、镁、钾元素和胡萝卜素，还是补充B族维生素和维生素C的不错食材。而且芹菜收拾起来方便，独特的味道也深受一些人的喜欢。体外试验中也证实，芹菜中的黄酮类物质有较高的生物活性，包括抗氧化活性、抵抗心血管疾病等。

但是，吃芹菜并不能够直接降低血压。

苦瓜

含有钙、铁等微量元素和多种维生素，其中维生素B1、维生素C的含量居瓜果类之首，也含有非常丰富的膳食纤维。总的来说，苦瓜是一种非常健康的食物。

但同时，苦瓜跟其他的蔬菜相比，并没有非常大的优势。没有必要为了降压的效果特意去吃苦瓜。不爱吃苦瓜的人，完全可以通过多吃其他的蔬菜来获得需要的营养物质。

黑木耳

木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。但还是那句话，木耳也只是一种健康食材，爱吃就多吃，不爱吃就少吃。为了降血压专门去吃木耳，犯不着。可以通过其他的菌菇类来获得同样的营养。

醋泡花生、醋泡黑豆

黑豆、花生本身都是不错的食物。黑豆中含有丰富的植物蛋白、膳食纤维，还有不少微量元素，是非常好的植物蛋白来源。花生含有不饱和脂肪酸，也是种不错的零食。

但二者都没有必要非用醋泡着吃，泡醋吃降压的说法，更是空穴来风，没有根据的。如果觉得味道不错，可以当零食吃，但不要寄予用此法降压的希望。该用降压药的，还得按时按量服药。

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