白薯粥

原料：白薯300克，小米100克。

做法：将白薯和小米煮成粥，熟后加白糖调味，即可食用。每天早晚服用。

功效：补中和胃，清热去火。

冰糖炖香蕉

原料：熟香蕉2只，冰糖适量。

做法：熟香蕉去皮，切断，加入适量冰糖，隔水蒸。每天服2次，连服数日。

功效：清热润燥，解毒滑肠。

杏仁粥

原料：甜杏仁50个，粳米100克。

做法：将杏仁去皮、去尖，粳米洗净，将二者加水，煮成粥。

功效：润肺止咳，润肠通便。

当归鸡汁

原料：当归30～100克，母鸡1只，香油、精盐各适量。

做法：将当归用水煎，去药渣。再将母鸡宰杀去毛、去内脏，加适量香油、精盐、水，隔水蒸1个小时，熟后将鸡汤倒出，和当归药汁混合，鸡肉送服。可分2～3次食用。

功效：补血调经，保肝润肠，益气提神。

鲜蘑桃仁

原料：鲜蘑菇500克，鲜桃仁200克，精盐、料酒各10克，白糖7.5克，淀粉15克，鸡汤250克，鸡油50克。

做法：刮掉鲜蘑根部的皮，用开水烫一下，捞出，再用冷水洗净。将鲜桃仁去皮洗净，用冷水泡上，并上锅蒸熟。用鸡油和鸡汤加入调料，上火烧开，加入鲜蘑和桃仁，烧沸后用淀粉勾芡，装盘即可食用。

功效：适用于脾胃虚弱、老年体弱、便秘者食用。

益寿银耳汤

原料：干银耳、枸杞子、龙眼肉各15克，冰糖150克。

做法：银耳泡涨，洗净去根，用开水汆一下，用清水泡上屉蒸熟。用小碗盛放枸杞子上锅蒸熟，龙眼肉切成丁。用一个洁净的碗加1500克清水，置于火上烧沸，之后放冰糖。再下入银耳、枸杞子、龙眼肉，煮沸片刻，分别盛于碗中。

功效：补肾滋身，养阴润肺。适用于肠燥便秘的患者。

桑仁粥

原料：桑葚子30克，鲜青果60克，糯米100克，冰糖少许。

做法：将桑葚子浸泡片刻，洗净后和糯米一起放入砂锅内，煮成粥，粥熟后加入冰糖，再稍煮即成。再用鲜青果和米一起煮粥。

功效：补肝，养血，明目。适用于肠燥便秘的患者。

便秘

沸点