能起到一定解酒作用。
绿豆汤中含有丰富的蛋白质以及糖分，同时其具有一定利尿消肿的作用。喝完酒后适量喝一点绿豆粥能够促进体内酒精代谢，减少人体对酒精的吸收，从而可以缓解喝完酒后头晕、恶心等症状。
但绿豆汤解酒的效果有限，建议喝完酒后还可以适量喝一点蜂蜜、牛奶等食物来保护肠胃粘膜，稀释酒精浓度。
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绿豆汤