女人吃雪莲果并不会变黑。

人的皮肤发黑可能是多种因素导致的：比如说患有肝脏、肾脏方面的疾病；经常熬夜、作息不规律；经常晒太阳等等。而雪莲果中主要含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、果寡糖、维生素C、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、钙、钾、磷、钠、视黄醇、尼克酸等营养成分，食用之后并不会导致人的皮肤变黑。

但是有时候雪莲果的汁水粘在手上或者脸上时，皮肤就会短时间变黑，这是因为雪莲果果汁中的成分被空气氧化所造成的的，只需要清洗掉果汁即可。

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