甘崧。

甘崧是一种毛茸茸、黑褐色的根状香料，又被称为香草，其气味辛香，闻起来很像松节油的气味，具有理气止痛、开胃健脾的作用，常常用于治疗食欲不振、消化不良、胸肋胀痛等症状。

一般在生活中经常被用来添加在麻辣火锅底料或卤菜里面，可以使菜品的香味和口感更加浓郁丰富，但是在使用的时候需要注意好使用量，否则就会出现“腻人”的感觉。

火锅的香味主要是由多种药材搭配出来产生的味道，不用的搭配分别具有不同的口感，建议可以根据个人的口味爱好来进行调配。

火锅 药材

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