不建议吃。
由于蚕豆含有大量的蛋白质、淀粉、膳食纤维等不易消化的物质，食用后非常容易诱发便秘，非常不利于机体的新陈代谢，并且蚕豆本身就属于高热量食品，每100克有335大卡的热量，在经过炒制后热量会更高，所以对于减肥的人群不建议吃炒蚕豆。
致文青
玄小霄
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玄小霄
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蚕豆