处理鲍鱼的时候,建议先将其冷水下锅,等到水开之后就马上关火,让其在沸水中浸泡3分钟后捞出立即放在凉水中浸泡5分钟,这样可以给鲍鱼去腥。将鲍鱼捞出之后可以在上面划上花刀,这样可以使其更加入味。
可以将鸡肉先放入锅中加料酒煮一下,等到其出现较多浮沫后捞出洗净,有条件的话最好再将其放入砂锅中,砂锅煮出的鸡汤风味更佳。加适量的水及调味料,用大火烧开后转小火煮2个小时即可。
璐璐美搭师
优享
周模
会生活本尊
育儿
时尚女王
湘ICP备20001444号-5 | © Copyright©2022