绿豆汤隔夜变红了能喝吗

璐璐美搭师 2023-09-04 14:38:07 浏览量:266
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能喝。

绿豆汤会变红,是由于绿豆中的酚类物质和空气结合,发生氧化聚合的结果,但这只是绿豆汤一种正常的生理反应,并不会产生对健康有害的物质,因此绿豆汤隔夜变红,是可以正常食用的,不需过于担心,但绿豆汤有出现变质情况,则无论有没有变红都不能食用。