需要。
杨梅在放冰箱冷冻之前最好能先清洗一下,因为杨梅结构比较特殊,其并没有果皮保护,且果肉还是有一粒粒小果肉组成,这些小果肉中间很容易藏污纳垢,如果冷冻前不降杨梅洗干净的话,冷冻后之后杨梅中间的杂志和细菌会不容易洗出来。
另外由于杨梅营养成分丰富,果肉还容易有虫子,如果冷冻之前不清洗干的话,杨梅中间的虫就会被冻在杨梅中,即使解冻也出不来。
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