看情况而定。

已经开口的榴莲如果是室温放置，且气温比较高的话，会增加变质的几率。因为榴莲开口后果肉会直接和空气接触，而榴莲果肉中含有大量的蛋白质、维生素、果糖，长时间与空气接触就很容易滋生细菌而变质。

但如果榴莲是刚刚开口，且室温不是很高的话，放一晚上一般是没事的。另外榴莲开口就说明已经成熟了，这样的榴莲建议要尽快的打开，如果不吃也建议剥开用保鲜膜包好放冰箱中保存，以减少果肉和细菌接触的几率。

榴莲 冰箱

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