不建议吃了。
奇亚籽的成分中含有丰富的脂肪酸α-亚麻酸、膳食纤维、蛋白质、维生素以及绿原酸、杨梅酮等营养成分,一般情况下奇亚籽在水中泡10-15分钟,等其析出凝胶状物质就可以吃了,如果奇亚籽泡一晚上且环境温度较高的话,空气中的细菌微生物可能会使得奇亚籽营养发生改变导致奇亚籽变质变味,吃了这样的奇亚籽反而会对身体造成不适。
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