建议现做现吃。
冬瓜是蔬菜，在冬瓜中含有较为丰富的水分，新鲜现做的冬瓜，无论是红烧、清炒还是炖汤，味道都比较的可口，营养也较为充分，所以冬瓜现做现吃会比较好，不推荐食用隔夜冬瓜，若实在要隔夜吃的话，可以将冬瓜用保鲜膜包住碗口，然后将冬瓜放在冰箱冷藏保存，第二日将冬瓜取出，加热食用即可。
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冬瓜