未熟的释迦果由于其中糖分积累不够,淀粉相对较多口感会生涩一些,因此释迦果最好催熟了再吃,而已经切开的释迦果催熟方法和完整的会有一定的差别。除了可以将切开的释迦果和成熟的香蕉水果放一起催熟外,用干净的湿布盖住切开的释迦果,然后再放到冰箱里冷藏1-2天左右也能成功催熟。
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