举例来说，吃得少的孩子，因体内纤维质不足，常有便秘情形，按理应多喝开水、多吃蔬果，偏偏小孩都不喜欢，此时不妨将蔬果加水打成果汁，多加些糖，让孩子喜欢喝，自然摄取了水分及营养，搭配其他食物，有助于解决便秘问题。

其次，孩子普遍不喜欢米食，更得透过烹调手法将米饭「变身」，例如糙米、紫米富含纤维质，但口感偏硬，先泡水再烹煮，可使米饭变软，再做成「紫米珍珠丸」、「紫米芦笋卷」、「马哈鱼寿司」、「烤饭团」等，孩子的接受度较高。

食欲不振 儿童饮食

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