鸡精的嘌呤较高,人体内的嘌呤过高会导致痛风疾病产生,而痛风患者食用鸡精之后,鸡精中的嘌呤会使痛风患者的病情加重,所以痛风患者应该慎吃鸡精。
鸡精中含有40%左右的谷氨酸钠,人体进食的钠成分过多会导致血压升高,高血压患者进食过多钠会导致病情加重,不建议食用。
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